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CAMPO DEI CILIEGI - BARBERA OLTREPO PAVESE DOC TRAVAGLINO

Austero vino rosso ottenuto dall’omonima vigna impiantata a barbera. Il colore rosso rubino, il profumo leggermente vinoso, fruttato con note speziate. Il gusto secco, robusto e persistente lo rendono perfetto accanto a preparazioni di carni bollite o grigliate ma anche a preparazioni dai forti accenti piccanti. Il ricco bouquet ed il sapore particolare risaltano in modo meraviglioso se viene servito a temperatura di cantina 12/14°C.

Special Price € 11,10

Disponibilità: Disponibilità

Località vigneto: I Ciliegi – Calvignano – Terreno argilloso, calcareo, di medio impasto e fresco. Esposto a sudovest a 230 m. di altitudine. Forma d’allevamento e densità d’impianto: Guyot con 4,800 ceppi ha. Resa massima per ha: Barbera 100% - litri 5,000. Raccolta uve: Tradizionale a mano e meccanica dal 25 Settembre al 5 Ottobre. Vinificazione: Pigiadiraspatura e fermentazione in fermentini di acciaio termocondizionati. Affinamento: Breve passaggio in legno. Imbottigliamento: Mese di Aprile successivo alla vendemmia. Produzione 13.000 bottiglie.
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