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DORATO - MOSCATO VIVACE OLTREPO PAVESE DOC TRAVAGLINO

Di colore giallo dorato con fini riflessi verdognoli. Il profumo è decisamente aromatico fruttato e ampio con lievi sentori di mentuccia e limoncello. Il sapore fresco ma decisamente dolce ci ricorda piacevolmente la “pesca selvatica”. “Gioioso” vino da dessert che si abbina perfettamente alla pasticceria. Apprezzatissimo anche fuori pasto semplicemente come “WINE-BREAK”. Va servito a 10/12°C.

Special Price € 10,80

Disponibilità: Disponibilità

Località vigneto: Orti - Calvignano. Suolo bruno-calcareo, argilloso, su marne ed arenarie. Esposto a sud a 180 m. di altitudine. Forma di allevamento e densità d’impianto: Guyot con 4,800 ceppi ha. Resa massima per ha: Moscato Bianco 100% - litri 6,500. Raccolta uve: Tradizionale a mano dal 10 al 15 Settembre. Vinificazione: Rigorosamente in bianco tramite soffice pressatura diretta e fermentazione in piccole vasche di acciaio termocondizionate. Affinamento: Successivamente viene realizzata una lenta fermentazione e il vino viene imbottigliato a partire dal mese di Dicembre successivo alla vendemmia. Produzione 8.000 bottiglie.
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